منتديات نور الفجر

منتدى اسلامي، ثقافي، اجتماعي وترفيهي يقودك نحو العلم والمعرفة


    البطاطس بالتمر الهندي

    شاطر

    زمردة

    عدد المساهمات : 34
    تاريخ التسجيل : 31/03/2014

    البطاطس بالتمر الهندي

    مُساهمة من طرف زمردة في الأحد 28 ديسمبر 2014, 06:49




    المقادير:
    5 حبات بطاطس  
    4 حبات طماطم  
    نصف بصله  
    فصين ثوم  
    تمر هندي  
    فلفل حار مجفف  
    فلفل أخضر  
    كزبره ( حسب الرغبه )  
    مرقه  
    ملح  
    بهارات  
    كاري
    الطريقة:
    نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط  
    انقعي التمر الهندي في الماء الساخن  
    انقعي كذلك الفلفل الحار  
    خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .  
    - لتحضير الصلصة :  
    - ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط  
    ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه  
    وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز  



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 21 يونيو 2018, 13:12